Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale

Многолетнее травянистое растение. Корневище короткое, переходящее в корень. Корень стержневой, толстый, ветвистый, сочный. Стебель укороченный. Цветочные стрелки до 30 см высоты, внутри полые. Листья в большинстве случаев ланцетные, собраны в прикорневую розетку, голые. Цветки золотисто-желтые. Плод семянка, с носиком, несущим хохолок-летучку. Цветет все лето до поздней осени, плоды созревают с мая.

Растет на лугах, травянистых склонах, лесных полянах, опушках, около жилья, в садах, по обочинам дорог, как сорняк встречается на полях и огородах.

В медицине используют корни. Они содержат тритерпеновые соединения, стерины, инулин (до 40%), сахар (до 20%), яблочную кислоту, смолы.
Корни заготавливают ранней весной, в апреле, до отрастания побегов, и осенью, в сентябре октябре. После провяливания на открытом воздухе сушат на чердаках, под навесами. Можно сушить в сушилках или печах при температуре не выше 50°. Сухие корни не имеют запаха. Вкус солоновато-горький с ощущением слизистости. Срок хранения до 5 лет.

Настой из корней одуванчика (1 чайная ложка на стакан кипятка) применяют как горечь для возбуждения аппетита, как потогонное и жаропонижающее средство, как легкое слабительное и желчегонное средство. Препараты одуванчика стимулируют выделение молока у кормящих матерей. Для лечения кожных заболеваний дозу настоя увеличивают вдвое.