Жимолость съедобная
Lonicera edulis
Невысокий кустарник из семейства жимолостных (Саргifoliaceae)
высотой до 1 м с бурой, отслаивающейся продольными полосками, корой
на старых стеблях. Листья супротивные, продолговатые или ланцетные,
длиной 1,5—б см и шириной 0,6 2 см, с тонкими щетинками по краю
пластинки и короткими черешками. Цветки на коротких (длиной 3-7
мм) цветоносах, расположены в пазухах листьев. Цветки поникающие,
желтоватые, с двойным пятичленным сростнолистным околоцветником,
пятью тычинками и пестиком с нижней завязью. Плоды сочные, эллиптические,
длиной 9 -12 мм, черные с интенсивным сизо-голубым налетом ягоды
с многочисленными семенами. Цветет в мае- июне, плоды созревают
в июле.
Встречается в горах Восточной Сибири и дальнего Востока. Растет
во влажных лесах, на опушках, полянах, вдоль речек, на горных лугах.
Пищевое и лечебное значение имеют плоды жимолости. По вкусу они
напоминают голубику. В них содержатся сахара (около 4,5%), органические
кислоты (1%), флавоны, антоциан, витамин С (более 50 мг %). Их едят
свежими, варят из них варенье, компот, кисель, джем, делают вино.
Свежие плоды и варенье считаются хорошими жаропонижающими средствами.
Их применяют также при повышенном кровяном давлении у пожилых людей,
сопровождающемся головными болями и головокружением. Плоды жимолости
рекомендуют и для усиления выделения желудочного сока. В Сибири
жимолостное варенье считают целебным при самых разных заболеваниях.
В народной медицине используют не только плоды, но и облиственные
ветви жимолости съедобной, а также других местных видов этого рода.
Их заготавливают во время цветения растения, обламывая или обрезая
молодые ветви с разных частей куста, чтобы не нанести ему вреда.
Заготовленные ветви связывают в виде небольших веников и подвешивают
для просушки на чердак или в амбары. В таком виде они могут и храниться
всю зиму. По мере надобности берут нужное количество такого сырья
и измельчают.
Отвар из ветвей жимолости съедобной оказывает сильное мочегонное
действие и считается хорошим средством против отеков любого происхождения.
Его готовят из расчета 1 чайная ложка измельченного сырья на 1 стакан
воды, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Такой
отвар рекомендуют и при сильных болях в желудочно-кишечном тракте.
Жимолость обладает антисептическими свойствами, поэтому отвар ее
листьев употребляют для полоскания горла при ангинах, а измельченными
листьями присыпают раны, для полосканий рта и горла пользуются также
отваром ягод.
-
настой листьев.. 10 г листьев настоять 2 ч в 0,2 л кипятка,
процедить, пить по 1 ст. ложке 4 раза в день при отеках, поносах,
болезнях почек, мочевого пузыря. Наружно промывать раны, язвы,
ожоги.
-
настой плодов. 20 г плодов настоять 4 ч в 0,2 л кипятка.
Пить по 50 мл 3 раза в день при гипертонии, малокровии, гиповитаминозах,
гастритах, колитах с поносами.
-
отвар. 20 г ветвей и коры кипятить 15 мин в 0,2 л воды, настоять
1 час. Пить по 1 ст. ложке 3 раза перед едой при авитаминозах,
отеках, гастритах, колитах с поносами.
|
|