Кардамон
Elettaria cardamomum
Кардамон - травянистый многолетник 2-4 м в высоту; имеет мощное
мясистое корневище, от которого отходит образованный основаниями
листьев ложный стебель с длинными соцветиями.
Семена кардамона содержат эфирные и жирные масла, сахара, белки,
камедь и много крахмала.
Кардамон - эффективное средство при заболеваниях пищеварительной
системы, он оказывает спазмолитическое, стимулирующее, глистогонное
действие, способствует нормализации пищеварения при переедании и
несварении, устраняет боли в желудке и кишечнике, применяется при
потере вкуса, уменьшает боль и жжение при геморрое. У детей в сочетании
с другими травами устраняет рвоту, отрыжку, срыгивание при неврогенных
пищеварительных расстройствах. Благодаря отхаркивающему, согревающему,
противопростудному и противовоспалительному действию этот отвар
применяется для снижения высокой температуры тела. Он выводит излишки
слизи при астме, бронхите, простуде, облегчает кашель, в сочетании
с корицей избавляет от фарингита, сухости в горле, воспаления десен.
Аналогично готовят целебный отвар с кардамоном, тмином и фенхелем
(2:2:1). Он полезен для укрепления сердца. Эфирное масло кардамона
используется как добавка к пище, для массажа, ванн: оно входит в
состав кремов и спреев. Это масло является эффективным средством
при инфекционных и грибковых поражениях кожи, улучшает ее регенерацию.
Кардамон используют для выведения из организма различных токсинов
и ядов. Настои положительно действуют на работу сердечно-сосудистой
системы, а также на кровоснабжение головного мозга.
Рецепты:
- отвар:
2 чайные ложки сбора залить 1/4 л кипящей воды и через 10 минут
процедить.
|
|